KOUDE VOORGERECHTEN
Asperges met Ganda Ham (seizoen) (dagprijs)
Asperges op zijn Vlaams (seizoen) (dagprijs)
Gandaham met meloen € 13.50
Ganzenlever met komkommerconfit en rozijnenbroodje € 16.50
Garnalencocktail € 16.50
Gerookte zalm met gemengde salade en warme toast € 14.00
Rundscarpaccio met parmezaanse kaas € 14.00
Salade met gerookte zalm € 14.00
Salade met grijze garnalen € 23.50
Tomaat met grijze garnalen € 14.50
SOEPEN
Dagsoep € 4.50
Kreeftensoep verrijkt met Armagnac € 7.50
WARME VOORGERECHTEN
Garnalenkroketten van het huis € 13.50
Gemengde kroketjes van het huis € 12.00
Kaaskroketten van het huis € 10.50
Scampi “Maison” (5 st.) € 13.50
Scampi’s met lookboter (5 st.) € 12.50
Visschelp gegratineerd € 14.50
VLEESGERECHTEN
Côte à los, béarnaise (2 pers.) p.p. € 28.50
Filet mignon van rund met gemengde salade € 19.50
Filet mignon van rund met peperroomsaus, champignonroomsaus, béarnaise, Provençaalsaus of Chef saus € 22.50
Filet Mignon van rund met Roquefortsaus € 24.00
Gentse waterzooi van kip € 19.00
Kalfssteak "Choron" € 27.50
Kalfssteak met appelroomsausje € 27.50
Kalfssteak “Archiduc” € 27.50
Konijn met pruimen € 22.00
Vlaamse stoverij met appelmoes € 19.00
WILDGERECHTEN
Duo van wildpasteien, witloof- en komkommerconfit met rozijnenbroodje (dagprijs)
Fazant haan “Brabançonne” (dagprijs)
Hazenrugfilets met Madeirasausje en wildgarnituur (dagprijs)
Hertencarpaccio met parmezaanse kaas, noten- en extra vièrge olijfolie (dagprijs)
VISGERECHTEN
Gebakken paling met tartaar € 28.00
Gebakken zeetong met tartaar € 29.50
Mosselen in witte wijn (seizoen) € 24.00
Mosselen met look (seizoen) € 23.00
Mosselen “casserole” (seizoen) € 22.00
Mosselen “Trio’s” (seizoen) € 25.00
Normandische zeetongfilets € 29.50
Paling in de roomsaus € 28.00
Paling in ’t groen € 28.00
Paling op Provençaalse wijze € 28.00
Scampi “Maison” (9 st.) € 19.50
Scampi’s met lookboter (9 st.) € 19.00
Tomaat met grijze garnalen € 23.50
Waterzooi van vis € 23.50
Zalmfilet met béarnaise € 19.00
DESSERTS
Cappuccino à l'taliano € 4.00
Duo van sorbet € 6.50
Flan caramel € 6.00
ijscoupes, vanaf: € 3.50
Irish coffee € 8.00
Latte Macchiato € 4.00
Mousse chocolat € 6.00
Pannenkoeken “Comédies Française” € 8.70
Trio van sorbet € 8.00
Verse aardbeien met slagroom (seizoen) (dagprijs)